" Sentia est un outil formidable pour analyser le dioxyde de soufre libre en laboratoire. Au cours des 5 dernières années, j'ai utilisé des équipements d'aération/oxydation pour les tests et, après avoir consulté certaines données, j'ai constaté que Sentia était précis à 0,75 % près par rapport aux équipements de laboratoire traditionnels, qui ont une erreur standard de +/- 5 % - cela signifie des données plus précises pour tous nos vins et moins de tracas pour obtenir ces données ! "

Cubby Sadoon – Maître de chai
Vins Ferox